昨日、野菜料理セミナーの講師で、博多へ。

現地に着いて、まずは昼食。

オフィスビル地下のレストラン街を歩いていたら、

博多名物「どんめん」の看板。お、野菜がいっぱい！

さっそく注文してみたら、
直径25センチはあると思われる大きな丼。

どっさり野菜の下に、
もっちり太めのうどん麺が隠れていました。

あっさり和風だしはちょっと塩からめ。

なかなかおいしく頂けました。

帰ってきてサイトをチェックしてみたら、

「博多の名物になれるか？」の書き込み有り。

まだ名物ではないのね～

でもモツが苦手な私には嬉しい博多の味でした。

セミナーを終えて、新しくなった駅ビルで夕食。

まずはお好み屋さんでトマトのお焼き、

場所をかえてイタリアンでバーニャカウダ。

レストランフロアの床が、
こぐれひでこさんの家の床のタイルと一緒。

贅沢だなあ。

あんこが好き、と事あるごとに言ってきたら、

おいしい羊羹やおまんじゅうを頂く機会が多くなりました。

先日、講演の打ち合わせで出かけた先でも、お茶に最中。

「田舎くさいんですが、これ、食べてみてください～」

広島県東城町の「こがねもなか」です。

いえいえ田舎くさいだなんて、

香ばしい皮につつまれて白あんがぎっしり、

なんとおいしいこと！

東城町と言えば、本当に不便な町です。

そんな土地で、昔から量産されることなく
正直な製法で造り続けられ菓子、

日本列島、歩けばまだあるのでしょうね。

先日、倉敷の蟲文庫で買った中村汀女の「ふるさとの菓子」を

読み読み、おいしい菓子を訪ねてみたいものです。

そういえば三次にもひとつ、「柿しぐれ」という菓子があります。

デパートにも駅にも出していない、店売りの姿勢に

好感が持てます。