シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年9月17日

 

梨が届きました。

鳥取県の新ブランド「なつひめ」と「新甘泉」

皮をむくと豊かな果汁が指を伝います。

包丁を入れると、みずみずしくやわらかな細胞が
サクサクとほどけていきます。

口に入れると「・・・・・・!」
この芳醇な甘さはどうでしょう。

スイーツがどれほど頑張っても及ばぬ領域です。

二十世紀梨という画期的な品種を生んだ歴史と、
これまでにない美味な梨をつくろという情熱が結晶した
ブランドです。
きっと並ぶのはデパートの贈答品コーナーや
銀座のフルーツ専門店、
値段はお高いのだとは思います。

 

 

 このようなすばらしい農産物体験、おいしい!という感動が
日本の農業の将来を元気に大きくしていけたら、と

そんなことを思いながら2切れ目を頬張りました。



2012年9月16日

 

広島市南区広島港の隣でひらく「ひろしまみなとマルシェ」も3回目。

心配された雨も降らず、朝から大盛況。

朝9時にオープンして2時間後には、

「もう売る野菜がない~」と農家さんたちは嬉しい悲鳴です。

あたしは農家さんとお客さまのの間をサーフィンしながら、

午前11時と午後1時の2回、野菜のクッキングショーを担当。
野菜のことをもっと良く知って頂き、
農家さんの野菜をおいしく食べて頂くために、
マイクを持って喋る、喋る。

お客さまに混じって農家さんも熱心に聴いてくださいます。

マルシェが回を重ねるごとに、農家さんたちも

野菜を買うお客さまとのコミュニケーションの楽しさを知り始めて、
「食べ方を教えてあげると興味を持って買ってもらえる」

じぶんが作った野菜のことをもっと知りたいと意欲的です。
野菜ソムリエとして力になれることが、本当に嬉しい。
求められることの喜びを感じます。

 

 

若い農家さんたちもがんばっています。
年期の入った農家さんも新しいフィールドで張り切っておられます。

みなとマルシェは毎月第3日曜日にオープン、

どうぞ遊びにおいでください。

マルシェのなかで、知り合いの農家さんに
「やぎのメンズ、いない~?
友達のペットやぎの小雪ちゃんがお婿さん探してるんだって」

と、話をしていたら、

「やぎの婚活までやるん?」と言われてしまいました。

 

 

 
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