シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年6月3日

 

雨上がりの、晴天。

縁側で庭を眺めながら珈琲タイム。

今年は庭木の調子が良くて、

久々に鶯神楽も赤い実をつけました。

「鶯神楽(ウグイスカグラ)」なんて、ちょっと粋な名ですね。

一説によると、鶯がこの実をついばむ姿が、

神楽を舞うようだから・・・とか。

鶯がさえずり始める頃に花をつけます。

この庭をステージにイベントを開きます。

ここちよい時間をお過ごしにお越し下さい。

「6月のカタリバの庭」

日時 6月16日(日)

場所 安佐南区長束1丁目20-3 スペース手

    http://te2005.com/

詳しくは、お知らせのページをごらんください。

 

 

2013年6月2日

 

さっ、雨にもマケズ梅仕事。

生きていくための行為を仕事と呼ぶならば、

季節の食を仕事は、美しく楽しい。

熟した梅を、米味噌ときび砂糖に漬けて

梅みそを作ります。

これで鶏肉を煮てもおいしいし、

これから夏野菜のディップにもぴったりです。

 

 

 

 
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