シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年12月26日

 

お隣さんから田舎でついたという平餅を頂いたものだから、
お正月を待ちきれずお雑煮を作って食べてしました。

つきたての餅は、やっぱりおいしいですね。



2013年12月24日

 

庄原の農家さんからイノシシ肉の燻製をいただきました。

まずは薄くスライスして、軽く焼いて食べました。

塩が強めに効いて、おいしい!
それから大きめに切ってカレーに入れてみました。

うちのカレーはルーを使わず、
カレー粉とチキンコンソメと小麦粉で仕立てます。

うーん、シンプルに焼いて食べた方がおいしかったかな。

 

 
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