シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年3月27日
庭に春。
各地で桜の開花宣言、
うちの庭の花たちも続々開花宣言しています。
馬酔木、鶯神楽、そしてグミの木も。
華やかに咲いて散る染井吉野よりも、実は
しずかに咲く木の花たちが好みです。
2014年3月25日
桜いろ。
曇り空の一日ですが、
ふんわり春の気分に染めてくれるのは
京都のお土産。
綺麗な桜色は、紅麹色素が使われています。
鍋のなかで転がして造る職人技、
緑寿庵の金平糖です。
一粒つまんではカリ!ポリ!
七十二候の暦は、
明日「桜始開」(さくらはじめてひらく)。
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