シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年4月12日
最近JA元気市で見かける「グラパラリーフ」。
家の植木鉢にこんなのあったという方、
多いのではないでしょうか。 
メキシコ原産と言われる多肉植物を食用に改良、
生をパリッといただきます。が、えぐみが強くてすっぱい!
不出来な青りんごを思わせる味です。
繁殖力が強くて、放っておくと葉の先から新芽を出すそうなので、
そっちが楽しみです。
食べたことのない野菜、みたことのない野菜を
みつけると心がおどります。
たとえそれが不味くても、体験できたことが嬉しい。
好奇心は大事です。
人生のすべてを五感で味わい尽くしたいと
思います。
2014年4月9日

 

思うところあって、仕事部屋の本棚の大ざらえ。

おそらく10年ぶりのことです。

本の間からポロリと落ちてくるパンフレット写真、

食べもの屋さんの地図、

いつか行ってみたいと買っておいた旅の本、

20代の頃から大事にしてきた写真集や美術書も。

森の木が季節を巡りながら葉を落とし、
それが積み重なって腐葉土となって土を肥やしていくように、

これまで多くのものに会って、見て、ふれて、感じて、

過ごしてきた豊かな時間が、そのまま今のわたしです。

ああ、これ・・・とめくってしまうので、

整理はなかなか進みません。

庭では、姫リンゴが花を咲かせています。

年々、実が小さくなっています。

今年はしっかり肥料をやらねば・・・・。

 

 

 
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