シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年4月12日
好奇心ばんざい!
最近JA元気市で見かける「グラパラリーフ」。
家の植木鉢にこんなのあったという方、
多いのではないでしょうか。 
メキシコ原産と言われる多肉植物を食用に改良、
生をパリッといただきます。が、えぐみが強くてすっぱい!
不出来な青りんごを思わせる味です。
繁殖力が強くて、放っておくと葉の先から新芽を出すそうなので、
そっちが楽しみです。
食べたことのない野菜、みたことのない野菜を
みつけると心がおどります。
たとえそれが不味くても、体験できたことが嬉しい。
好奇心は大事です。
人生のすべてを五感で味わい尽くしたいと
思います。
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