昨夜、みずかめ座流星群が見られるというので山へ。

星の群れが流れる花火のように夜空を飛び交う絵を期待したら、

いつもの静かな星空。

それでも星を仰ぎながらポットに入れた珈琲でstar cafe、

夜更かし野うさぎも飛び入りのおとぎの夜でした。

で、今朝はちょっと珍しいなす「カプリス」と「ホワイトベル」で朝食。
いずれもヨーロッパ種で米なす同様果肉が緻密でやわらかいので、
輪切りをオリーブオイルで焼いて塩こしょうとレモン汁で頂きます。
卵のようにつるんと白いホワイトベルを見ると、
なすが英名で「エッグプランツ」と名づけられたのがよく分かりますね。

 

山形庄内地方の農の伝統と多様性、そして

日本の持続的で豊かな暮らしを守り育てるために

みんなで在来種の「種」を守る働きかけのきっかけとなった

ドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ」。

この映画を観て、ひたむきに農作業する人々の美しさ、

守られる作物のたくましさに感動し、

みんなに見て欲しくて、食と農を考えるきっかけづくりにしたくて、

仲間の力をかりて広島市内で自主上映をしたのが昨年の11月でした。
以来、ぜひ訪ねたかった庄内の地。

願いがかなって、映画の冒頭にも出てくる外内島キュウリの畑にも行けました。

 

 

外内島キュウリの生産者であり、やまがた在来作物案内人である

阿部正一さんの畑で、お話を伺いました。
外内島キュウリも、在来作物のごたぶんにもれず、

栽培に手がかかる、収量が少ない。

儲けを考えればやってはいけないけれど、そこには

土地の作物の伝統を守りたいという強いお気持ちがあります。

農薬と化学肥料は不使用。
使われているのは漢方系の有機肥料、

広島のメーカーが作っていると聞きました、

 

種取りようの外内島キュウリ。
店頭でみるF１種のきゅうりは放っておくと白っぽくなりますが、

これは黄土色に。

沖縄のうり「ウーモウ」に似ています。

阿部さんも、外内島キュウリはおそらく南から来た品種だろうと

仰っていたので、ルーツが同じかも知れません。

野菜って、おもしろいでしょう？

 

 

 

 

やまがた在来作物を全国に知らしめたレストラン「アルケッチャーノ」

すっかり有名になった奥田シェフは残念ながら不在。

 

 

庄内ツアーを企画してくださった山形＆岩手の野菜ソムリエさんたちと会食。
やまがた在来作物のひとつ「べにばな」を栽培されている方とも

お知り合いになれました。

 

 

そして翌日は、「よみがえりのレシピ」の監督、渡辺さんとも会ってお話ができました。

人柄の良さに安心をして、次なる地での自主上映を約束しました。