シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年10月22日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

先日ランチを食べたらとてもおいしかったカンボジア料理の店。
きょうは友達と5人で夜ごはん。
まずはカンボジアビールで乾杯!
青パパイヤのサラダ、豚肉のココナッツカレー炒め、
生春巻き、海老とイカのなんちゃら炒め、米麺のなんちゃら、揚げせんべい・・・
次々に平らげながら、話は大臣辞任から皇室問題、叶姉妹のセレブ疑惑、
吉本芸人のファッションセンスまでノンストップ。
お店は広島市中区のミリア・アンコール、
にこにこ笑顔のカンボジア人シェフのお嫁さんは可愛い日本の方。
カンボジアピクルスがとってもおいしかったので、
レシピを教えていただきました。
カンボジア料理は、辛すぎず、
さっぱりしていて、なおかつスパイスで深みのある味。
油はひかえめ、野菜がたくさん使われていて、
カラダにも良さそうです。

2014年10月21日

花井 綾美さんの写真

仏さまの顔が見たくなって、北広島町へ。
ひっそりと町のはずれに
平安初期の如来像(国宝)が収められているのは「古保利薬師保存庫」。
如来様のふっくらとした大きな手に、ほっと安心。
如来様の左手に立つ月光菩薩もいいお顔。
ただ、静かに座す時間。平安時代の人たちも、
こうやって仰ぎ見て、手を合わせて心を鎮めていたのでしょうね。


平野 明美さんの写真

花井 綾美さんの写真花井 綾美さんの写真

遠く町へとおりていく参道、山門、
ヤマモミジが美しい境内の裏山には古墳跡も。
その右手には金比羅さん、左手にはお稲荷さん。
訪れる人も少ない山の静寂につつまれた秋の休日の午後でした。

花井 綾美さんの写真

この場所を知ったのは、
仏像を求めて全国を巡るマニアの方のブログで。
こんな場所まで!すごい人がいるもんですね。
http://www.butsuzoutanbou.org

 

 
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