シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2015年4月11日

むべ

かれこれ5年前に植えたきり、実がならないので心配をしていたら
この春はじめて花をつけました。
「むべなるかな」のムベ、あけびに似た実をつけるようです。
果報は寝て待てといいますが、
気長に待っていれば実を結ぶということですね。
秋の実りが楽しみです。

オトコヨウゾメ

しばらく花をつけなかったオトコヨウゾメも可憐な花を咲かせて、
なんだか幸先の良い春です。

2015年4月7日

べ5-0

ハノイ旧市街は、「生きる」エネルギーに充ち満ちていました。
生きるために働く、働くために食べる、食べてまた働く。
思い悩んでウツになる暇などないくらい、みなよく動きます。
市場に、路上に食べ物はあふれ、色彩と匂いを放っています。

べ5-1

とくにフルーツの豊富さは、羨ましいかぎり。

べ5-2

ライチーに似た食感のフルーツ、おいしかった。

べ5-3

ドラゴンフルーツもフレッシュ!

べ5-6

これはなんだろう?という食材も多く、立ち止まっては眺めます。
路上や市場、スーパーマーケットで働く人たちのほとんどは英語を話せないので
想像するしかありません。

べ5-7

仏様へのお供え物を作って売る露天には、こんなものが。
木にしか見えませんが、どうやらこのまま囓るようです。
どんな味がするんだろう。

べ5-8

対向車線に平気で入って追い抜き、信号機は当然にように無視、
バイクを運転しながらの携帯電話は当たり前・・・
道路交通法などないに等しいこの街では、保健衛生法も?
八百屋の店先で精肉をさばく人。

べ5-9

歩道で魚をさばく人。
たらいに活きた魚を泳がせながら、注文があると
道路の上で包丁をふるっています。
彼らの旺盛な生活力をみていると、私たち日本人がいかにやわか・・・
道に落ちたモノでも平気で口にできるくらいの逞しさを持たねば、
この国には勝てません。

明日は最終、食べたもの、おいしかったもの。

 

 
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