シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2015年5月31日

花井 綾美さんの写真

午後の早い時間から夕刻までのほんの数時間ですが、
市街を離れて山で過ごす休日は、野性を研ぐ時間。
アタマではなくカラダが欲し心地よいと感じるものに敏感でいられるために。
春に生まれ夏が来て歌うことをすっかり覚えて得意げなウグイスの声を遠くに聴きながら、
木々の青に染まると、体じゅうの力が抜けて、
マタタビの匂いを嗅いだねこみたいにふにゃふにゃになります。
紅空木もみつけました。

花井 綾美さんの写真

マタタビ、葉のところどころを白くして、
遠くから見ると白い花を咲かせたようです。
人間が嗅いでも匂いらしきものはありません。
ねこが嗅ぎ取れる成分が媚薬のような働きをして
陶酔状態にするようです。
ただし、成分を抽出して市販されているものの中には
効果が強すぎて、危険な状態になることもあるとききます。

花井 綾美さんの写真

紅空木(ベニウツギ)もみつけました。
好きな花です。

2015年5月28日

わらびもち

久しぶりの友人が遊びに来てくれました。
おもてなしに、わらび餅。
和菓子屋さんで売られているような
上品な短冊形ではなく、コロコロとちぎった形。
子どもの頃、夏になると
自転車でわらび餅を売るおじさんがやって来て、
母にねだって小銭を握って走りました。
あのわらび餅もコロコロでした。

 

 
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