シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2015年6月21日

花井 綾美さんの写真

早産の危険があるということで、二ヶ月半も自宅安静だった娘。
ようやく安定期に入って先週から普通の生活に戻りました。
それが今朝、「産まれる?!」で、おムコさんに連れられ病院へ。
じゃがいも蒸しながらソワソワ自宅待機していたら、
まだだったよぉ、と塩パンおみやげに買って帰ってきました。
やれやれ、いずれにしても、もうじきだなぁと思いながらの
「タコと新じゃがの温サラダ」。
蒸したじゃがいもと茹でダコをあえて、塩こしょう。
仕上げに亜麻仁オイルを回しかけるとおいしいんです。

2015年6月19日

南の庭1

スケジュールを追い、レシピを考え、人に会い、
セミナーや打ち合わせで話をし続けていると脳の疲れを感じます。
幸い、きょうは明日の料理教室の食材の買い出しだけで、あとはオフ。
頭をからっぽにして、ぽあ~んと過ごします。
小雨のなか、庭に出て、うろうろ。
南の庭の小鳥の蛇口、
中学の同級生で庭師のY君が素敵にしつらえてくれたのは5年前。
けっこう年季が入りました。
南の庭2

毎年、この時期に花をつけるハーブ、
名前が覚えられないまま、可愛い花をながめます。
少年少女文学全集にあった「秘密の花園」という物語が好きで、
ボロボロになるまで読み返した少女時代。
主人公と一緒に花園で花を植え、遊んだあの頃のまま、
庭のなかにいます。

 

 

 

 
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