料理教室では、作る前にまず野菜の選び方使い方はもちろん、
体がよろこぶ食べ方をしっかりお話します。
で、昨日は某メーカー様主催の料理セミナー、
継続して教室を開いて欲しいという声がご参加の方からあがり、
その場で「幸せごはんクッキング」グループが結成されました。
体温をもって伝えたいことがちゃんと伝わる、
小さくとも手応えのある活動にシフトしたいと思っていた矢先なので
２つ返事でＯＫいたしました。
そしてまた、きょうはきょうで嬉しいことに
「家に帰ってじぶんで食べるものを作るようになったんですよ」と、
お世話になっているトレーナーのＫさん。
フライパンひとつで簡単クッキングの普及活動もまだまだこれから。
誰かの役に立っていられるという実感、
百歳まで現役でやれる気がしてきました。
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トップページで「幸せごはんクッキング」の告知しております。
若干名ＯＫです。参加ご希望の方はメールください。

鮮やかな赤、血の色をした「ブラッドオレンジ」。
ジュースを飲まれたことのある方も多いのではないでしょうか。
ブラッドオレンジは果肉が紅色をしたオレンジの総称で、
主な品種にイタリア本土のタロッコやシチリア島のモロがあります。

今年、取り寄せたのは広島県産の「タロッコ」。
赤色はブラッドオレンジの中で一番淡いのですが、
もっとも甘みと酸味が強く濃厚な味わい。
ジュースにすると、とても美味しいです。

こうして果実も海外原産のものが、
いろいろ日本国内で生産されるようになり
楽しみが増えました。
船で運ばれるものよりもはるかに新鮮ですから。
お店で見かけられたら、ぜひお試しください。
太陽の味を、ごっくん。