シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2016年2月25日
おー!ソ~レミヨ ♪

ブラッドオレンジ2016

鮮やかな赤、血の色をした「ブラッドオレンジ」。
ジュースを飲まれたことのある方も多いのではないでしょうか。
ブラッドオレンジは果肉が紅色をしたオレンジの総称で、
主な品種にイタリア本土のタロッコやシチリア島のモロがあります。

今年、取り寄せたのは広島県産の「タロッコ」。
赤色はブラッドオレンジの中で一番淡いのですが、
もっとも甘みと酸味が強く濃厚な味わい。
ジュースにすると、とても美味しいです。

こうして果実も海外原産のものが、
いろいろ日本国内で生産されるようになり
楽しみが増えました。
船で運ばれるものよりもはるかに新鮮ですから。
お店で見かけられたら、ぜひお試しください。
太陽の味を、ごっくん。

 

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