きょうも自宅料理教室、
調理後の食事とおしゃべりが楽しいので、
時間が許すかぎり食後はゆっくりティータイム。
きょうのデザートは熊本みやげの「こっぱもち」です。
熊本で買った天草名物で、
お米と甘藷(さつまいも)を練り合わせた菓子。
とはいえ、今まで一度も食べたことがないので、
「どうなん?」
裏面の説明を読みながら包みを開けて、スライスして
オーブントースターで軽く焼いてお皿へ。
「おいしい!」
さつまいもの自然な甘み。いいですよ、これ。
昔は農家の保存食であったというのがうなずける素朴な味。
九州へおでかけのおりには、ぜひ。
ところで「こっぱ」ってどのような意味なんでしょう。
こっぱみじん、とか、こっぱ恥ずかしいとか言いますが、
どうなん?
昨日の出版記念パーティーで、
中学校のクラスメート一同からのお祝いは
キティちゃんのエプロン。さっそく使ってみました。
自分ではけっして選ばないデザイン。
Yさんが「似合ってますよぉ」というので嬉しかったです。