野菜をしっかり食べるようになってから、

市販の固形のカレールゥが食べられなくなりました。

どろりとした牛脂の味がどうもダメです。

で、いつもカレー粉を使って作るのですが、

先日、ゆめタウンで見つけたのが

「お米で作ったカレールゥ」。

国内の農産物で唯一自給率ほぼ１００パーセントのお米、

しっかり食べねばという思いに添い、

化学調味料なども無添加。

これはいいわ、と使ってみました。

トマト、じゃがいも、カブ、キャベツ、いんげん豆など、

冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れた野菜カレー。

スパイシーなパンチはないものの、

やさしい味で、満足。

4月20日（土）にオープンさせたブックカフェ「カタリバ」。

そのオープン記念にモロッコ料理を食べる会を開きました。

2週間の旅行中に撮った写真をお見せしながら、

モロッコで見聞した食と農をお話し、

料理人Ｋさんと一緒にみんなで作ったモロッコ料理を楽しみました。

ブックカフェ「カタリバ」は、みんなでより良い食を耕す場。

まさに、そのオープンにふさわしい夜となりました。

好評につき、第二弾を予定。

またお知らせしますので、よろしければご参加くださいね　♪

「カタリバ」にも、どうぞ足をお運びください。

食に関わる本と、おいしい珈琲と、落ち着ける空間を

ご用意しています。

くわしくはhttp://te2005.com/