シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年3月17日
左の緑色が九条ねぎ、右の赤色が賀茂とまと。
京都の砂糖問屋、祇園あべやの「京野菜のど飴」です。
上賀茂の農園で有機栽培される旬の野菜と上質の砂糖で作られた味、
聖護院大根や金時人参もあります。
野菜で作ればなんでも良いというものではないけれど、
きちんと使われていると嬉しいです。
ほとんど甘味を感じさせることなく、
しかも満たされる後味の良さにも驚きます。
2014年3月14日

 

深夜2時過ぎの伊予灘地震で目がさめてしまって寝不足なのと、
夕べ食べ過ぎたのとで、きょうの昼は軽めに。

近所のパン屋さんが焼くおいしいバケットと、

先日買った桜の葉で香りづけしたヤギのチーズ。

チーズに深い思い入れはないのですが、

桜の葉で香りづけ、といった季節ものに弱いので

つい買ってしまいました。

幸いに地震の被害もなく、うららかな空。

白ワインも一緒に欲しいところでしたが、

午後も用事があるので我慢。

 

 
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