シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2015年5月28日

わらびもち

久しぶりの友人が遊びに来てくれました。
おもてなしに、わらび餅。
和菓子屋さんで売られているような
上品な短冊形ではなく、コロコロとちぎった形。
子どもの頃、夏になると
自転車でわらび餅を売るおじさんがやって来て、
母にねだって小銭を握って走りました。
あのわらび餅もコロコロでした。

 

2015年5月20日

 

金魚飴

TVで飴細工のドキュメンタリー番組を観て、
どこかで綺麗な飴が買えないかとサイトを探していたら、
あっと驚く飴に出合いました。
なんと、金魚が!かえるが!
伝統工芸にも匹敵する手技の素晴らしさ。
海外でも話題のようです。

金魚飴2

東京の浅草にある飴細工の老舗「アメシン」
ホームページを開くと、お弟子さんを募集中とありました。
東京へ出かける楽しみができました。
いえ、弟子に応募ではなく(笑)、お店でいろんな作品に出合うため。
日本には、まだまだ素晴らしいものが残っているんですね。
どうか絶えないように。
東京浅草「アメシン」http://www.ame-shin.com/

 
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