今夜のごはんは、昨日作ったピクルスで「サーモンのサラダ」。

紫たまねぎの美しい色が、梅雨のうっといしい気分をカラっと乾かしてくれます。

こうして、おだやかにゆるやかに、野菜との日々を送っていけるのだから、

アレコレ文句を言ってはバチがあたります。

とてもおいしかったので、

来月の自宅料理教室のレシピはこれにしましょうね。

どうでしょう？　亀田製菓の「トマトスナック」　

完熟トマトペースト100%、

しっかり酸味がきいているけれど、塩味もきいています。

ノドが渇きました。

カルビーの「ベジップス」に、軍配でしょうか。

野菜の2文字が目に入ると、

何であろうとつい買っちゃうんですね、これが。

でも、菓子は菓子でしかありません。

朝食代わりに子どもに与えるママのいないことを祈ります。