シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年10月13日

写真: スライドの編集とテキストの作成と料理の用意。ほんとうに時間をかけて準備して参加者のみなさんをお迎えする「食の庭」セミナー。昨夜はその第5回。かけた時間はわたしの血肉となります。jobではなくworkの活動の根幹です。しっかりと立つ幹に葉が繁り、実がなり、落ち葉がまた肥えた土を作るような日々でありたいと。玄関先ではツリバナマユミが赤い実をつけています。さ、少々疲れてますが、今朝は食育料理教室へ向かいます。

 

昨夜は、南仏のおはなしと現地の郷土料理を食べていただく「食の庭」セミナー。
スライドとテキストと料理の準備にけっこう時間はかかりますが、
かけた時間はわたしの血肉となります。jobではなくworkの活動の根幹です。
しっかりと立つ幹に葉が繁り、実がなり、落ち葉がまた肥えた土を作るような日々でありたいと。
玄関先ではツリバナマユミが赤い実をつけています。
少々疲れた心身に「えい!」と気合いを入れて、今朝は食育料理教室へ向かいました。

 

 

2013年9月14日

 

青パパイヤのイリチー、沖縄もずく、油みそ、モチキビ入りきんぴら…
百歳まで元気でいられそうなメニューで沖縄に学ぶ命の食。
沖縄の伝統食の成り立ちから、日頃の食事に簡単に取り入れられる
薬膳の応用まで、いろいろお話をしました。
食の力、つくる食べる楽しさを知ってほしくて始めた「食の庭セミナー」
さて来月のテーマは何にしようかな♪

 

毎月第2土曜日の夜、少人数で和気あいあいとやっています。
 

 
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