「美しさと元気をつくる野菜の力」をテーマに講演。
野菜のお話を始めると、講演時間の90分などあっという間で、
まだまだ喋り足りません。
後のランチのテーブルで同席の方を相手にまたまた喋ります。
大学の大先輩で名誉教授のK氏が、隣で「ウォッホッホ」とお笑いになる。
連休の間、ずっと家にこもって仕事をしていたので、
あー、楽しかった。生き返ります。
やっぱり、喋ってなきゃ調子出ません。
会場のレストランにあらかじめリクエストしていた
アスパラガスを使った料理、
テリーヌに蕗と一緒に仲良く並んでいました。

毎年、庭の山桜「春太郎」が満開になる頃に催す「幸せごはんセミナー春スペシャル」。
ことしは10日も早く開花してしまい、皆が集まったきょうは散った後。
それでも、食いしん坊さんたちが集まってわいわい、
楽しい会となりました。
竹原の名物竹の炭を練り込んだ竹炭うどんと春野菜で作った「サラダうどん」。

いちごを炊き込んだピンク色のご飯とつぶ餡で作った「いちご饅頭」。

美食男子のMさんは、台湾から買って帰った愛玉子という果実から作ったゼリー、
タピオカ、きくらげを持参。台湾スイーツを作ってみんなにふるまいました。
カラフルなタピオカに、みんな「わぁ～！」

みんなが思い思いにおいしいものを持ち寄り、
それで盛り上がって楽しい、幸せごはん。
月に一度、一番楽しんでいるのはわたしかも知れません。
幸せごはんセミナーは、食べることが好きなひとならば、
どなたでもウエルカム！です。