シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年3月12日

 

少し肌寒いものの、春らしい陽差し。

縁側で豆を干しています。

野菜市などで目に止まれば買った豆がいろいろ

食品棚にたまったので、せっせと食べなくてはいけません。

豆の一粒一粒は、これから命を育むために必要な

栄養とエネルギーがつまっています。

それを体のなかに頂いて、元気に春へむかいます。

 

 

2014年2月15日

 

色のない冬に、ちょっと飽き飽きしていたところへ、

目もさめるような鮮やかな太陽の色、オレンジ色がやってきました。
デコポン、伊予柑、八朔の揃い踏み。

愛媛県八幡浜の矢野さんちの段々畑で実りました。

サンサンと照る太陽と、海からの照り返しと、段々畑の石垣の照り返しが

それはもう甘くて、みずみずしいみかんを育みます。

ちょっとイケメンでアグレッシブな矢野さん、
親から受け継いだ畑を誇りに、みかんを持って東奔西走。

それをお手伝いして、3月には柑橘五種の食べ比べの会を開こうと思っています。

 

 

 

 
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