シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2010年7月14日

nasu

 

突然ですが、「一富士、ニ鷹、三なすび」なぜ、なすびが縁起もの? 

と疑問に思われたことはありませんか。

この諺は、徳川家康の時代のものと言われ、

「富士」は日本一高い山、「鷹」は駿河の国(静岡)の足高山(愛鷹山)のことで駿河で2番目に高い山、

そして「なすび」は、当時とても高い(高価)野菜。そう、ぜんぶ「高い」のです。

では、なぜなすびが高価であったのか。

家康さまは駿河出身、なすびが大好物だった家康さま、

ある時「夏以外にもなすびが食べたーい!」とわがままを言ったとさ。

そこで困った家来、なすびの周りを油紙で覆ってハウス栽培の手法を編み出したとさ。

そんな風にして生まれた季節はずれのなすび、当然高価であったということです。

 古来、とても身近にある野菜たちは、人々の叡智が育み実らせてきたものです。

いろいろ面白い話が沢山あって、この続きは、また。

2010年7月13日

yoru

 

雨がぱらつくなか、ウォーキング。

小粒の雨が頬を濡らしますが、これがけっこう気持ちいい。

いつもの川べりのコース、さすがに人の姿はなく

パーカー姿で走る若者2人とすれ違っただけ。

雲が立ち込めた夜の川、きれいです。独り占めの気分です。

鼻歌まじりに40分ばかり歩いて、冷えた体をお風呂で温めます。

これがまた気持ちいい。ささやかな、楽しみ。

 

tamago

 

 昨日は、娘からこんな写メール。

「黄身がふたつ、入っとった!(ピースマーク)」

これも、また、ささやかな悦び。

 
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