シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年10月11日

daikon2011

 

朝起きてガラス戸越しに15メートルほどの距離にある畑を見ると、

土のうえに緑色の点々。思わず口から出た言葉が、

「いや~ん、かわいい!」われながらちょっとはずかしい台詞ですが、

実感です。 1週間前に蒔いたダイコンが芽を出しました。

 

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 こうして成果が見てとれるのが、畑のよろこびです。

ほうれん草と春菊も蒔かなきゃなぁ。

もう少し広い畑が欲しい、と欲が出てきます。

2011年10月9日

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 30年来の友人の60歳の誕生祝い。

還暦といえば赤いモノを贈るというのが従来の習慣ですが、

赤いものはルビー以外身につけないという彼女へのお祝いは

明るいグレーのおしゃれなストール。

誕生ケーキはオーナーシェフ特製ロールケーキ、

大人の女性を祝うに似合いのシンプルさです。

親しい仲間4人、まずはポルトガル産スパークリングワインで乾杯。

無事健康で、こうして笑い喋りあえる友がいるという幸せ。

祝福される彼女以上に、祝福する私たちも嬉しい楽しい夜でした。

 

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フレンチレストラン、シメは焼きアナゴとわさびのリゾット。

チーズの濃厚な味をピリッと爽やかな辛みが抑え、

オクラのねばりも効いた新しい味わいでした。

 
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