シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年9月21日

 

そごうデパートで開催中の京都展。

はし本で野菜が描かれた和紙葉書を買い、

好物の阿じゃり餅を4個買い、

帰ろうとしたら「舞妓はんも食べてるアメですよ~」。

舞妓はんも、という言葉に反応して、思わず「ください!」
と、次の瞬間、抹茶アメが苦手なことを思い出しました。

しかし、すでアメは包装状態。

他のに替えてください、という言葉を呑み込んで、

お金を払ったのでした。

長年、売り言葉を考えるコピーライター業を
してきたにもかかわらず、売り言葉に弱い、わたし。

幾度、このような過ちを繰り返してきたことか、

人間国宝が作った茶釜も、物置で埃をかぶっています。

とほほ・・・。

アメをつくる店の名は「祇園小石」、

うまい、なぁ。

 

 

 

2012年9月20日

 

すだちが届きました。

ここで、クエッション!
徳島のすだちと大分のかぼす、どこがどう違うのでしょう?
どちらもミカン科カンキツ属の果物でユズの近縁種、
酸味が強いので生のまま食べるのには向かない、
ここまでは同じですね。
そして違いといえば、かぼすの方が
ひとまわり大きいということくらいでしょうか。
すだちは江戸時代に広まり徳島地方の特産となって今に至ります。
一方、かぼすは江戸時代から栽培されていたものの、
本格的な経済栽培は昭和46年から始まったといわれます。
しかし大分県民一丸となっての全国PRのおかげで、
今や認知度はすだちと互角。
広島産レモンも全国に認知されるよう頑張って欲しいものです。
さて、このすだち一箱。
まずはサンマを焼いてチュッと絞って楽しむつもりですが、
けっこうな量です。
この連休にポン酢でも作りましょうか。
 
11月 2024
« 8月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

*最新記事*



*カテゴリー*

晴れときどきのコト

ホームきょうの幸せごはん晴れときどきのコトお話しましょ食と農
花井綾美活動ファイルお問い合わせ
Copyright C Ayami Hanai All Rights Reserved.