シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2015年2月12日

花井 綾美さんの写真

私が住む広島市街から、車で100キロ走ると別世界。
冬がくるたび、この景色のなかで過ごしたくて、休日にやってきます。

花井 綾美さんの写真

雪だるまは、お約束。
落ちていた枯葉と、熱い珈琲を入れたポットの蓋で
得体の知れない動物のできあがり。

花井 綾美さんの写真

バージン・スノーに、ダイブ!
仰向けに寝転がって、見上げる空の気持ちよさ。
楽しくて、うれしくて、ケラケラと笑ってしまいます。

 

2015年2月10日

花井 綾美さんの写真

きょうのお昼ごはんは「わだち草」、
自家製小麦粉で作られるうどんの出汁には、
私も愛用の「岡本醤油」が使われています。
瀬戸内海の大崎上島で、
今も杉樽で醸造する本物の醤油。
お父さんとお母さんと息子さん2人、
とてもよいご家族で一度お会いして大好きになりました。
わだち草の若いご夫婦も丁寧な仕事をされるし、
こうしたおいしいものが、
ずっと大切にされ、残っていきますようにと願わずにはいられません。

花井 綾美さんの写真

花井 綾美さんの写真

 
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