同じ町に住むみんなが、

笑ってごはんを食べる毎日だったらいいな。

そんな思いで立ち上げた食の活動「１００万人の幸せごはん」。

活動のスタートと同時にHPを開いて4年とちょっと。

読んでくださった方の延べ数が、
きょうで１０万人をカウントいたしました。

毎日楽しく食べてくださっているでしょうか、

めぐり来る季節の野菜の美しさを感じてくださったでしょうか、
食卓の会話ははずんでいるでしょうか。

ありがとうございます、そして明日からもまた、
「100万人の幸せごはん」をご一緒いたしましょう。

100万をカウントするまでこのHPを続けることを目標に、

 この活動を続けていきたいと思います。

写真はHPを開いた1日目の幸せごはん「花わさび」です。

第１回「カタリバの庭」オープン。
庭の緑も日増しに濃くなる初夏の1日です。

ランチは、野菜ソムリエのあすかさんが、この日のために

インド料理店にプチ修業をして作った野菜カレー。

山口さんのミツロウのリップクリーム作りも、

楽しかったです。

ミツロウとは蜂の巣から抽出したロウで、

これにオリーブオイルを混ぜて湯煎すると、

天然の保湿力に優れたクリームが出来るんです。

マスキングテープでおしゃれした容器に

詰めて出来上がり。

飛び入り参加の蕎麦職人エスミさんが、

スタッフのまかないにと作ってくれた手打ち蕎麦サラダ風。

わぁ、おいしそう、と参加者の方も目をきらりん。

お裾分けして食べて頂きました。

こんな調子で、みんなで楽しむカタリバを

これからゆっくりと時間をかけて育てていきたいと思います。

7月のカタリバの庭、さぁ～て何をしようかな？