新鮮な大根が手に入りました、富有柿もおいしそうだし、ブロッコリーもそろそろかな。

ひとつ皿に盛って、秋のサラダに仕立てました。

大根は千切りにして塩もみ、柿は皮をむいて食べやすい大きさに切り、

ブロッコリーは房に分けてかために茹でます。

ドレッシングは、あっさりとポン酢で。

なんということはないサラダですが、柿が加わることで秋らしいコーディネーション。