シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年10月8日

 

野にはコスモスがゆれ、

稲刈りを終えた田んぼにはすくもが立ち、

赤とんぼも飛んでいるだろうか・・・

遠く想うだけで、ほんの一日でも
田舎で過ごすこともままならぬこの秋です。

しかし、もはや禁断症状。
午後から日暮れまでのつかの間、

車を北へ走らせて、安芸大田町まで。

 

 

あ、すくもが立ってる!と車を止めてみたら、
おじさんがごみを焼いておられた農家の田んぼ。

 今ではめったに見なくなった「はぜ干し」にほっとします。

自然乾燥させることで1粒1粒の米のでんぷん質が
ゆっくりと糖化して甘くなるんですね。

 

 

廃線になった三段峡の駅跡を利用した小さな市、

その名も「ぷらっとホームほーむ」。

町の産品や農産物がおかれています。

 

 

店先におかれた、でっかいトウガンに、わぁ!

「あげますから、持って返ってください」と言われて、

えっ!ハイ!と遠慮なくちょうだいしました。

10月28日(日)わが家でひらく食育ライブで参加者にふるまう
豚汁の具に使わせていただこうと思いまして。

帰って量ったら9キロありました。

 

 

パン屋さんも、売り切れてもうおしまい。

あっという間に日は暮れて、惜しみつつ帰路へ。

田舎に小さな家が欲しいなぁ。

 

 
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