シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年10月22日
欧米に支店をもつ銀行マンの朝。
7時出社、ネットや新聞で世界の経済動向をチェック後、
心身をクリアに目覚めさせるためのボイストレーニング、
金融動向を踏まえてお客様との接客roleplaying。
これが毎朝開店前に行うプログラム、
一流であるためのたゆまぬ努力、
とても勉強になりました。
実をむすぶためには時間をかけねばなりません。
庭では、今年も姫リンゴが実をつけました。
2012年10月21日

 

毎週第3日曜日に開く「ひろしまみなとマルシェ」、

本日のニュースな野菜はブート・ジョロキア。

悪魔のハバネロよりもさらに言われる世界一辛い唐辛子です。

 

 

出品者は、首にかけた手ぬぐいもおしゃれな春木農場さん。

ブート・ジョロキアを栽培してみようという遊びごころが粋ですね。

 

 

これもめずらしい日本かぼちゃも出されていました。

ふだんスーパーに売られていうのは西洋かぼちゃで、

ほっくりと甘くて煮崩れがしやすいのに比べて、

日本かぼちゃは甘みがさほど強くなく
煮崩れしないのが特徴。

未体験の野菜にチャレンジするのもマルシェの楽しみ。

農家さんに栽培方法や食べ方など聞けばもっと楽しいマルシェへ
いらっしゃ~い!
次回は11月18日(日)朝9時から15時まで。 

 
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