シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年4月11日
畑日和

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ソメイヨシノが満開の日曜日。

花見弁当をひろげる人たちでにぎわう公園や土手の桜並木をスルーして、

緑井の畑で人参の種まき。

家に帰ってからは裏の畑でひとり「お花見」。

野菜の花の美しさに惚れ惚れとします。

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人参(品種はベータリッチ)の種まき。

堆肥と苦土石灰、元肥を入れて耕した土を平らにならし、

 30㎝間隔につくった溝に種をおいていきます。

額にじわりと汗、穫った人参の土を落とし、

その場でパリポリ生で食べる日を想像してニンマリ。

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