好き嫌いは無いほうですが、納豆だけはどうにも苦手。
何とか食べてみようと苦心の末にイケたのが「アボガドあえ」です。

アボガドの濃厚な味が、納豆のクセをカバー。

いつもの納豆が、おしゃれなニューヨークスタイルに変身です。

アボガドは「森のバター」と呼ばれ、世界一栄養価の高い果物と評されます。
新しい輸入フルーツのイメージがありますが、日本に伝わったのは百年ほど前。
洋風巻き寿司のカリフォルニアロールで人気に火がつきました。
ビタミン、食物繊維の他、リノール酸やリノレン酸を含む脂肪が豊富。
体力回復時の栄養補給にぴったりですが、高カロリーなので食べすぎぬよう。

作ってみました！　「納豆のアボガドあえ」

①納豆を器に移して混ぜる。

②サイコロ状に切ったアボガドとキュウリを加える。

③納豆についているタレとからしを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

※納豆１パックにアボガド半個、キュウリ半本。

■幸せのオマケ

縁側のそばのアズキナシの花が咲きました。
植えてもらって３年目の春に、やっと。
わけもなく気が急くきょうこの頃、
「ゆっくりと、ね」と、教えられたような気がします。

ひとつ、大きく深呼吸。
白い花を見上げながらミント・ティを飲みます。