地域によっては「小夏」「ニューサマーオレンジ」とも呼ばれます。

こぶりで淡い黄色、甘すぎず適度な酸味とすがすがしい香りでファンが多い品種です。
そして大きな特徴はアルべドと呼ばれる白く厚いワタの部分。
ふわふわとした食感でほんのりと甘く、果肉と一緒に食べることによって
日向夏のおいしさを味わい尽くせます。
りんごの皮をむくように表皮を薄くむき、ワタを残しましょう。

作ってみました！　「太陽のサラダ」

①日向夏、サラダ菜、生ハムを用意する。

②塩コショウとオリーブ油で材料をあえて出来上がり。

※サラダ菜の他、ベビーリーフなど好みのものを使って。
　　さわやかな味がやみつきになります。、
　　カッテージチーズをのせてもおいしいです。

 ■幸せのオマケ

姫リンゴの花が終わり、山桜の花が散り、
そして今は、オオデマリの花が盛り。 

白い花のリレーション、
みなに見せびらかしたいくらいの美しさです。