シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2016年11月28日
マンマの味

花井 綾美さんの写真

イタリア在住歴11年のKさんに教わった「マンマのレシピ」。
鶏手羽元とセロリと人参でとったスープに、パスタを入れただけの白いスープ。
赤ちゃんを産んだばかりの娘のためにマンマが作る慈愛に満ちた味。
おっぱいが良く出ますようにって、
母が作ってくれた餅入りの汁を思い出しました。
母の想いに国境はありませんね。
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