シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2015年7月5日
食パンの端っこ

花井 綾美さんの写真

近所においしいパン屋さんがあるので、
余裕のある朝は焼き立てを買ってきます。
バケットも塩パンもおいしいのですが、
一番のお気に入りは食パンの端の袋詰め。
1斤分くらいの量が袋にパンパンに入って60円、
「ありますか?」と、たずねると
レジカウンターの下から出してくださいます。
ちゃんと値段をつけて売っておられるお店の姿勢が好ましい。
これでサンドイッチを作るとメチャおいしいのです。
畑に小麦の種をまく、そこからパンになるまでの道のりを思うと、
端っこまでおいしく食べなきゃと思います。

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