夏野菜と夏のカラダの相性、昆布の使い方、油の選び方等々、
お話しながら、作るデモ・キッチン。
喋って喋って1時間、
きょうも参加者のNさんが「センセ、干しエビ入れ忘れてる」なんて
おっちょこちょいもやらかしましたが、
たくさんのご質問を受けながら、こうして食べることの本質を
みんなで分かち合う場でありたいと思ったのでした。
そして、やっぱり食をご一緒することが
楽しくてたまらない7月はじめの一日でした。