隣家の柿はまだ色づいていませんが、店頭はもう柿の秋。
猛暑の影響で不作と言われますが、さほど高値でもないようですね。
一袋５百円の買得品を買ったらちょっと甘みが少なかったので、
ジュースにしてみました。

淡いサーモンピンクの色がきれい。
独特の香りが口中に広がり、
英語で「パーシモン」と呼びたい風味です。

作ってみました！　「朝においしい！パーシモン」

①柿は皮をむいてこまかく切る。

②ミキサーに牛乳と柿を入れて混ぜる。

※分量は好みですが、柿1/2 個に対して牛乳１００ｃｃ。

　　トロリとした食感でおいしいです。

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