よい調味料を使えば、簡単においしいものが作れる。私の持論です。

その思いを、また確かなものにしてくれた一品。

● 

オリーブオイルと塩と白味噌を合わせて、フルーツとあえました。

ただ、それだけ。なのに、食べさせた人を「おいしい！」と言わせるのは、

良質のオリーブオイルと塩を使うから。

どうぞ、惜しまず良いものを選んでください。

じぶんが作るものに満足できます。

きもちよく、味が決まります。

オリーブオイルは、

ベリタリアさんの有機栽培E.X.Vオリーブオイル「バランカ」
塩は「能登わじまの海塩」