シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年6月29日
甘酒の季節

 

 

今朝は、甘酒トマトジュース。
江戸時代、熊さんはっつぁんのスタミナを支えた甘酒は夏の季語。
米と糀で醸したブドウ糖が体を元気づけてくれます。
甘酒は日本酒を搾った後の酒粕とは異なるものなので
アルコール分はゼロ。
作ってみましょ！　甘酒トマトジュース
材料（一人分）
甘酒　100cc、トマト1/2個
作り方
トマトは皮ごとザクきりにして、甘酒といっしょにミキサーに
入れて回す。
※トマトのかわりにバナナ、りんごなど好みで。
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