ブロッコリーみたいなモコモコ頭！が強烈インパクトな篠山さんは、ワインと野菜がおいしい「ルディ」のシェフ。頑固おやじと呼ぶには若いけれど、口は悪いが人情にゃアツい。野菜が好き、人が好きでたまりません。
オステリアエバール　ルディ
広島市中区三川町

若い友人、あゆみさんに誘われて上八丁堀アーバンビュー1階の「グラン・カフェ」へ。
農家から取り寄せた野菜で料理するんですよ、とあゆみさん。

迷わず選んだ一品は、広島野菜のぺペロンチーノ。
ブロッコリーと [...]