若い友人、あゆみさんに誘われて上八丁堀アーバンビュー1階の「グラン・カフェ」へ。
農家から取り寄せた野菜で料理するんですよ、とあゆみさん。
迷わず選んだ一品は、広島野菜のぺペロンチーノ。
ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせたロマネスクをはじめ、
赤じくホウレンソウ、黒丸大根など珍しい野菜がいっぱい。
嬉しくって、耳は、ぴんぴん。
フロアサービスさんをつかまえて、素材について根ほり葉ほり、質問攻めの変な客。
店長シェフが、わざわざ厨房から顔を出してくださいました。
神林純平さんは野菜をこよなく愛する好青年で、野菜ソムリエ(ジュニア)の資格もお持ち。
おいしい野菜を食べながら、野菜好きの人と野菜の話で盛り上がる。ほんとうに幸せな時間です。
帰りにはお店で使っている野菜をお土産に頂いて、これまた、ごきげん。
紅ハッサクの生ハム包み、ひよこ豆のコロッケなどお腹いっぱい食べたのですが、
赤ワインでいい気持になっちゃって、写真を撮るのをすっかり忘れちゃいました。