シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年7月30日

 

ごらんください、この美しさ!

野菜の神さまがつくった自然の造形です。

イタリア生まれのなすで、その名もカプリス。

いよいよ広島の地にオープンした「ひろしまみなとマルシェ」でゲットしました。

朝8時30分にスタッフとして入り、
出店の農家さんへ挨拶をして回っていたら、

「ファームもりわきさん」のテントでこれをみつけました。

こだわりの作物をつくる農家さんを集めたマルシェの楽しみを、

来場のみなさまより先に味わってしまって申し訳ありません。

農家さん自らが出店し、農家さんとお客様が交流し、食と農がつながる。
それがマルシェ。産直市や道の駅と異なる点です。

 

写真: 海の風と匂い、青空の下、「ひろしまみなとマルシェ」無事終了☆緑が豊かな新鮮野菜を目の前に生産者の方と直接お話できる貴重な時間でした♪素晴らしい~☆☆☆次回もお楽しみに~(毎月第3日曜日開催予定)

 

「ひろしまみなとマルシェ」は、これから毎月第二日曜日に
広島港隣の空地で開催。

農家と野菜を愛する人たちで育てるマルシェです。
ちなみに私、農家さんを手伝い、
来場のみなさまに野菜の食べ方をアドバイスするなど、
花粉をはこぶミミツバチのように、
マルシェのなかをブンブン飛んでいます。

ミニ野菜講座も開きますので、エコバッグ持って来てくださいね~

 

 

2012年7月30日

 

いよいよ広島の地にオープンした「みなとマルシェ」でみつけたカプリス。

イタリア生まれのなすで、日本では「紫色まだら」とも呼ばれています。

なんて美しいんだ!と一日眺めて楽しみ、いよいよ実食。

米ナスの仲間ということで、果肉はみっちりとやわらかい感じです。

田楽がいいかなと思いながらも、

ここはひとつイタリア生まれらしくオリーブオイルで焼いてみることにしましょう。

軽く焼いてハーブソルトをふってお皿に。

ふつうのなすよりも果肉が緻密でしっとり、フルーティーな食感です。
これはおいしい!

 

 

 

 
2012年7月
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

*最新記事*



*カテゴリー*

晴れときどきのコト

ホームきょうの幸せごはん晴れときどきのコトお話しましょ食と農
花井綾美活動ファイルお問い合わせ
Copyright C Ayami Hanai All Rights Reserved.