週末、広島出身の能楽師山下麻乃さんの能楽セミナーを開催しました。

テーマは、瀬戸を舞台にした能の「藤戸」。

抹茶と一緒にお出しする和菓子は、いつも和菓子屋、多津瀬のオリジナル。

能にも造詣の深い御主人が作ってくださいます。

このたびの菓子、銘は「藤戸の浅瀬」。

美しい青、波のかたち、きらめく陽光。

移りゆく自然の美を衣食住のなかに高度に昇華させてきた日本文化の粋がここにあります。