シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2010年10月8日
ナツメの実

natume

 

JAの元気市で、ナツメの実をみつけました。

今まで食べたことがなかったので好奇心から買い物かごに入れました。

レジの方に聞いたら「うーん、おいしいかどうかは好みよねぇ」

その答えで、だいたいの味は想像はつきます。

かすかな酸味があるものの、味気ないというのが率直な感想でしょうか

ドングリくらいの大きさで、表面はつややか。かじると中に大きな種があります。

 

 Ziziphus zizyphus foliage.jpg

 

クロウメモドキ科の落葉高木。ナツメヤシは遠縁の別種。

実は天然のビタミン剤と言われ「毎日3つ食べたら一生齢を取らない」とも。

中国では老化防止や美容効果をねらって一年中食卓に登場するそうです。

そういえば中国産の干したナツメを見かけますね。

ちなみに茶道具の「棗(なつめ)」は、

形がナツメにの実に似ていることから名づけられたと言います。

« 断捨離ならず   ケ・セラ・セラ »
 
活動や参加イベント
2024.8.1 9月の教室セミナー New!
旬の野菜で簡単レシピ
2024.8.28 大人のポテサラ New!
日々のつれづれ
2024.8.28 広島本大賞受賞 New!
いのちの食はふるさとの大地から
2024.8.28 広島本大賞受賞 New!
シニア野菜ソムリエ・食育プランナー 花井綾美のプロフィール
ホームきょうの幸せごはん晴れときどきのコトお話しましょ食と農
花井綾美活動ファイルお問い合わせ
Copyright C Ayami Hanai All Rights Reserved.