さて、いったいこれはなんでしょう？

前からみれば、あ、ハリネズミ。かわいいですねー、陶芸の作品です。

田部美佐さんの料理教室で見せて頂きました。

はじめて参加した料理教室、近々、わたしも野菜教室を始めたいと思っているので、

参考におじゃまいたしました。

本日のテーマは「我が家でつくる夏のスタミナ料理」

とうがんと肉団子の汁、鶏肝の甘辛煮、なすとイカのピリ辛煮、

そして豆もやしのサラダ、瓦そばの全5品。

野菜を切ったりの簡単な下ごしらえをお手伝いした後、

田部さんが手際よく調理されるのを、メモを取りながら見ます。

黙々と豆もやしのヒゲを取るのは、酒の会社の社長のFさん。

田部さんの料理の生徒であり、お仕事のお付き合いもあるようで、

料理に合わせたお酒のセレクトはFさんの役目。

きょうはドイツ産の微発泡の白ワインでした。

テーブルも、夏らしい涼やかなしつらえ。

食べ物のことで話もはずみ、楽しいランチ。

いろいろ学ばせて頂きました。

人から教わることの大切さを感じるこの頃です。