シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2009年5月22日
南高梅

本日、野菜ソムリエの仲間S藤さんに同行して酒都西条へ。
和歌山の梅農家のK淵さんを西条の酒造メーカーに紹介するのが目的。
梅酒の原料となる青梅のPR活動で広島へいらしたK淵さんは、
大変な労働を強いられる梅農家に嫁いでウン十年。
野菜ソムリエの資格も取り、日本の伝統的な食品である梅の普及を図って全国行脚。
「女はおとなしく家にいろ」という保守的農家の声をかき消す
パワフル・ウーマンです。

まずはお昼ご飯よね、と
酒蔵賀茂鶴が経営する「仏蘭西屋」へ。
1階が洋食、2階が和食。
ロハスな野菜ソムリエは迷わず2階へ。
壁一面におちょこのコレクション、
海鮮定食の箸置きは鶴という演出。

訪問先は、賀茂●さん。
蔵元の軒下にはお約束のまるい「杉玉」、酒造の守り神様です。
日本酒で造った試飲用の梅酒をごちそうになり、
ちゃっかり梅酒から引き上げた梅の実まで頂きました。
贅沢に選んだ大粒の南高梅は、
そのまま食べてもジャムにしてもおいしい。
「お礼に宣伝しときますから」と約束したので、
公表しなきゃ。メーカーは賀茂泉さん。
日本酒で漬けた梅酒はそのままオンザロックで、
食前酒や夜の遊び酒に。

西条といえばJR駅前のお菓子屋さくらや。
うさぎの好物「樽最中(タルモナカ)」をK淵さんへ広島の土産に。

あーあ、疲れた。
bedから見上げる丸い灯りが杉玉に見えた夜。
おやすみメールで、消灯。


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