煮るとトロリとした食感。大根とはまた違うおいしさです。
葉は栄養価が大変高いので、きれいに食べきりましょう。
さっとゆでて味噌汁の実にしてもいいですね。

作ってみました！　「小カブのツナあんかけ」


①小カブは厚めに皮をむき、2つに切って濃いだし汁で煮る。
②やわらかくなったらしょうゆ、塩で調味。

③ツナを入れ、さらに２～３分煮る。

④ゆでておいた葉を加える。
④水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

※カブ5個につきしょうゆ小１、塩小１/３

■幸せのオマケ

幼い頃より、永遠のおやつ。
おばあちゃんになっても食べ続けます、きっと。
変わることなく安心をくれるもの、
変わって新しい刺激をくれるもの、
たのしく生きるためにどちらも必要です。