シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年6月30日
浜防風

 

広島市内繁華街に最近オープンした八百屋さんで、
浜防風(ハマボウフウ)をみつけました。
めずらしい上にとても安かったので迷わず買いました。

なんと1パック38円!東京のデパートなどでは
棚の上の方で高級野菜扱いされているので、ヤッター!

浜防風は海岸の砂地に自生するセリ科の多年草草本。
正月の雑煮のあしらいや刺身のつまに使われる高級野菜です。
さっとゆででおひたしにしたら、
体の中からきれいにしてくれそうな味がしました。
調べてみたら体を温めて血行を良くする「生薬」とありました。

 

幸せのオマケは、

晴れときどきのコト http://te2005.com/

 

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