シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
笑顔がある、驚きがある、発見がある、楽しく生きるための「食」を 農家さんやお店やメーカーさんや生活者の方々とご一緒に。
2019年11月3日
食べて応援!

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われらが故郷の広島菜漬は、日本3大菜漬のひとつ。
その原材料である広島菜は広島の伝統野菜。
宅地化が進みマンションが建ち並ぶ住宅地の谷間に
埋もれた畑を若き農業者が死守しています。
彼らが守るものは先祖が黙々と肥やしてきた土、
広島の食文化、農家としての誇り。
食べて応援!絶やしてはなりません広島の食文化。

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ちなみにわが家のチビたちは広島菜漬のおむすびが大好き。
わたし自身、懐かしい母の味。
ばあちゃんの味を継いでくれると嬉しいです。

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