新しい年、キッチンに新しいものをひとつ。
野田琺瑯のケトルです。
最近飲み始めたツボクサ茶をこれで煎じます。
とても使いやすい。
姿の美しいものは機能性にもすぐれていますね。

ツボクサはアーユルヴェーダのハーブで、
WHO（世界保健機構）も21世紀の驚異的な薬草と発表。
数年前にスリランカを訪ねたとき、
ツボクサのサラダがとてもおいしくて、
広島で探していたら栽培をされている方をみつけました。