シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2018年1月5日
やかん。

やかん

新しい年、キッチンに新しいものをひとつ。
野田琺瑯のケトルです。
最近飲み始めたツボクサ茶をこれで煎じます。
とても使いやすい。
姿の美しいものは機能性にもすぐれていますね。

ツボクサはアーユルヴェーダのハーブで、
WHO(世界保健機構)も21世紀の驚異的な薬草と発表。
数年前にスリランカを訪ねたとき、
ツボクサのサラダがとてもおいしくて、
広島で探していたら栽培をされている方をみつけました。

 

 

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